欧美佳不同烘焙烤盘与模具的详细介绍: 1.镀锌烤盘优点:镀锌烤盘因其良好的导热性,能够均匀传递热量,确保食物在高温下快速且均匀地烘烤。同时,它的耐用性使得烤盘不易变形,适合长期使用。此外,镀锌层能防止生锈,增加了烤盘的使用寿命。 使用方法:在使用前,建议先将烤盘预热,以提高烘焙效果。在烤盘上铺上烘焙纸或轻轻涂抹一层油脂,避免食物粘连。将准备好的面团或食材放入,设定好温度和时间后放入烤箱进行烘烤。烘烤完成后,让烤盘稍微冷却,再进行清洗。 适用场景:镀锌烤盘非常适合家庭烘焙各种面包、饼干和糕点等。因其能承受高温,尤其适合烘焙需要酥脆外壳的食物,如饼干和脆皮面包。 2.不锈钢汉堡烤盘优点:不锈钢汉堡