烘焙食品因其美味、便捷、健康等优势,在全球范围内深受消费者的喜爱。吐司、面包、饼干等烘焙食品已经成为人们生活中不可或缺的一部分,既可作为日常餐食,亦可作为茶歇点心。近年来,我国商用焙烤机械行业伴随着烘焙食品市场的快速增长,展现出了广阔的发展前景。一、我国商用焙烤机械行业发展现状1.市场规模根据中国市场的数据显示,近年来烘焙食品市场持续增长,带动了商用焙烤机械需求的不断提升。2021年,中国烘焙食品市场规模已达到3779.0亿元人民币,年均复合增长率约为7.9%。预计未来五年,中国大陆地区的烘焙食品市场规模将保持约8.3%的增速持续增长,到2026年预计达到5620.5亿元。这一增长趋势直接推动